贮藏葡萄酒有什么要求？不同种类的葡萄酒贮藏温度介绍

贮藏葡萄酒有什么要求?

要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以。

要求避光，因为紫外线会使酒早熟。

避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。

不同种类的葡萄酒贮藏温度介绍

不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：

半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃　干红葡萄酒 16-22℃

半干红葡萄酒 16-18℃　干白葡萄酒 8-10℃

半干白葡萄酒 8-12℃　半甜、甜白葡萄酒 10-12℃

白兰地15℃以下　香槟(起泡葡萄酒) 5-9℃

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